20220626 惰眠と黒糖カフェオレ

Twitterで書いている日記の続き

#diary20220626
今日も朝から日差しが強かった。早朝に起きたが、またとろとろ眠って半日を過ごした。うっすらと隈ができていたので寝不足か、うまく眠れていないのかもしれない。昨夜煮詰めておいた黒蜜を冷たいミルクに入れ、少しコーヒーを足して黒糖カフェオレを作った。黒糖は夏に合うと思う。

— Risa (@Risastove) 2022年6月26日

暑い日は特に用事がないと眠ってばかりになりがちだ。冷房の効いた薄暗い室内で、清潔なタオルケットに包まれて眠るのは快楽の一種だと思う。全てにおいて快適で、閉じていて、満ちている時間だと思う。夫も猫もずっと眠っていたので、我が家は眠りに包まれた一日だった。

昨夜、たこ焼きの下拵えが終わった後、夫の帰りを待ちながら黒糖を煮詰めていた。黒糖は、同量の水と20分ほど煮込むと黒蜜になる。自家製の黒蜜は市販のものよりサラサラとしていて、甘味もあっさりとして美味しかった。冷たいミルクとコーヒーと混ぜて黒糖カフェオレを作ってみたが、これも滋味のある感じで美味しかった。贈ってくれた沖縄在住の友人に感謝だ。

この友人は、黒糖の他にもいくつか沖縄の特産品を贈ってくれていた。季節柄、シークワーサーやハイビスカスのジュース、クラフトコーラ原液などの飲み物が多く、故に(ありがたいことに)今、我が家の飲料事情はなかなか充実している。いつもは麦茶と無調製豆乳くらいしかないのだが、飲み物が何種類かある状態は意外に快適で、今後もこの状態を続けようかと思うくらいだ。別件でいただきもののルイボスティーがあったので、明日にでも早速淹れて冷やしてみようと思う。